Recept
Genom åren har Fredrik Eriksson publicerat flera kokböcker och tagit fram recept på rätter som han har lagat för tittarna i TV4 Nyhetsmorgon. Vi lägger kontinuerligt ut de senaste TV- recepten samt har valt ut några recept från tidigare som ligger oss extra varmt om hjärtat.
Kött
Högrevsgryta på tre olika olika sätt med potatispuré, parmesan, vitlök och olivolja
Bräserad älgstek med brysselkål, rotselleri, svamppytt och pepparrotscrème
Fisk
Pocherad Helleflundra med ostronsås och grönsaksjulienne
Familjens fiskgryta från Smögen
Citron- och svartpeppargravad lax med pepparrot och dill
Gröna
Kokt blomkål med ägg, persilja och krutonger
Olivmarinerad broccoli med citron och basilika
Sotad Pak choi och salladslök med sesamsoyavinagrette
Halstrad grön sparris med citroncrème, rostade solroskärnor och örtsallad
Bakad kålrot med apelsin, kummin och grönkål
Rostad fänkål med chili, citron och vitlök
Desserter & bakverk
Veganska havreflarn med citronvaniljgrädde och hallon
Öppettider
Lunch
Måndag - fredag 11.00 - 14.00
Julbord
Onsdag 18.00 - 23.00
Torsdag - fredag 11.30 - 23.00
Lördag - söndag 12.00 - 23.00
Måndag 11.30 - 21.00
Tisdag 11.30 - 23.00
Bar
Måndag: 11.00 -21.00 (Barmat serveras fram till 19.30)
Tisdag - fredag: 11.00 - 23.00 (Barmat serveras fram till 21.30)
Lördag: 12.00 - 23.00 (Barmat serveras fram till 21.30)
Söndag: 12.00 - 21.00 (Barmat serveras fram till 19.30)
Med reservation för ändringar,
på grund av t.ex. väder
