Fest
Bjud in till fest och måltider i avslappnad atmosfär en trappa upp.
Med stor respekt för rådande omständigheter följer vi alla direktiv från folkhälsomyndighete. Privata fester och företagsevenemangomfattas inte av inte av begränsningen till 50 deltagare, vilket ger oss möjlighet att erbjuda middagar till större sällskap. Däremot gäller vid dessa privata arrangemang samma åtgärder mot smittspridning på restaurang i övrigt, såsom att undvika trängsel och köande, inte äta eller dricka ståendes, och att i övrigt följa de anvisningar som möjliggör bra hygien för såväl gäster som personal.
Boka en egen privat matsal i vår sekelskiftesvilla för att fira tillsammans med kollegor, kunder, vänner eller familj. Här kan du bjuda in till fest där måltiden bygger på svenska mattraditioner och mathantverk. Viktiga högtider som födelsedagar, dop och bröllop eller privata sammankomster för familjer och vänner firas ofta i vårt hus, och företagsfester, jubileum, kundevent och representationsmiddagar efterfrågas ofta av våra gäster.
På Långbro Värdshus erbjuder vi fyra populära chambre séparée där atmosfären är privat med en avslappnad hemmakänsla. Är ni ett mindre sällskap som vill ha en intim middag är våra mindre rum lagom för 6 respektive 12 personer. De större rummen rymmer allt från 15 till upp till 100 personer beroende på dukning.
En god festmåltid kan se ut på olika sätt. Mingel, en sittande middag eller kanske en mix av båda, att både bli serverad vid bordet och ta för sig själv.
På lunchtid under helgerna är buffe är ett trevligt sätt att äta tillsammans vid dop och födelsedagar. Då plockar ni själva från bufféns olika kalla och varma anrättningar med avslutande desserter.
Föredrar du att få allt serverat vid bordet kan en två, tre eller fyra rätters middag med varierade råvaror och mycket grönt från vår festmeny nedan vara det rätta. Vi lagar alltid mat efter råvaror i säsong, så fråga oss vilken soppa, garnityr eller vilka grönsaker vi erbjuder vid ert festdatum.
Fest för många
Är ni färre än 17 personer beställer ni från vår kvällsmeny på plats. Önskas privat rum och om ni är färre än 17 personer tillkommer en mindre hyra för lokal och personal.
Om ni är fler än 17 personer och önskar äta middag i våra middagsrum en trappa upp, förbeställer ni och gör era val från vår festmeny nedan.
Söker ni en festlokal för festmiddagar eller evenemang i Stockholm city, för 20 – 140 personer så hör av er till vår systerrestaurang Restaurang Nationalmuseum
Drinktilltugg
Gravad lax på Danskt rågbröd, senapscrème och syrad gurka 40 st
Rökt gulbeta med getostcréme och friterad schallottenlök 40 st
Västerbottenostkrustad med Kalixlöjrom 2 st 45
Souvasrentartar på rågbrödskrutong, pepparrotsfärskost och frystorkat lingon 65 st
Oliver 45 burk
Rostade mandlar 45 burk
Förrätter
Inkokta svartrötter med bakat ägg, krispig rotselleri, krasse, brynt smörvinaigrette och tryffel 155
Kokt halv hummer med rostad brioche och aioli. 245
Säsongens soppa Utifrån det bästa i säsong kokar vi soppor och serverar med passande garnityr. Några råvaror vi gärna använder är Karl-Johansvamp, sparris, kräftor, blåmusslor, hummer eller jordärtskocka. Pris efter råvara 135-195
Carpaccio på svensk ryggbiff med Västerbottensost, pumpakärnor, schalottenlökdressing och machésallad 155
Toast Skagen med löjrom 135
Kalixlöjrom 30g med klassiska tillbehör 245
Säsongens gröna Vi skapar en grön förrätt av det bästa naturens skafferi har att erbjuda för säsongen. Exempel kan vara vårens första sparris, sensommarens skörd eller höstens skogssvampar. Pris efter råvara 135-195
Varmrätter
Smörstekt torskrygg med brynt smörhollandaise, spenat, räkor och riven pepparrot M* 305
Kall inkokt lax med dillmajonnäs och kokt Annikapotatis 175
Gryta på högrev med citron, salvia, kronärtskockor och potatispuré. Serveras i grytor på bordet 195
Majskycklingbröst från Munka-Ljungby med potatispuré smaksatt med Karl-Johansvamp, fänkål och dragon M* 245
Grillad oxfilé 180 gram med bakad spetskål, pancetta, rostad Amandinepotatis och rödvinssås smaksatt med tomat och olivolja 375 (Serveras medium)
Wallenbergare med potatispuré, sockerärtsallad, rårörda lingon och skirat smör G M* 225
Säsongens varmrätt Välj på smörstekt gös eller helstekt svensk ryggbiff.
Vi skapar därefter tillbehör med säsongens råvaror som exempelvis vårens första sparris, sensommarens skörd eller höstens skogssvamp.
Pris efter råvara 265-325
Dagens ”gröna”
Vi erbjuder vår vegetariska gröna varmrätt från kvällens a la carte
Restaurang Nationalmuseums "Klassiker" 185
Skagenröra, Hemrökt lax med pepparrotscreme, Potatis -och Nationalcheddarostroyal med forellromsvinaigrette
En populär rätt som vår systerrestaurang haft sen starten. Perfekt som en lunchrätt med efterföljande dessert.
Desserter
Långbros dessert- och kakbord Serveras på buffé G M 145
Ett urval av svenska och europeiska ostar Serveras med knäckebröd och kompott på buffé alternativt på tallrik till bordet G* M 155
Crème Brûleé M 105
Mandelkaka med bär och vaniljglass (inkokta eller färska bär efter säsong) M* 120
Chokladbrownie med chokladmousse, hasselnötter, hallonsorbet och yoghurt G M N* 125
Chokladtryffel 35
Tårtor
Bröllopstårta från Handgjort Stockholm
Moderna tårtor med maräng- eller chokladmarängbottnar samt frukt- och bärmousse efter säsong 95 per person
Klassikern 495
Vi erbjuder även en färdig trerättersmeny skapade av våra klassiska rätter. Meny beställs till hela sällskapet.
Toast Skagen med löjrom
Ångkokt kolja med vitvinssås, sockerärtsallad och kokt potatis
alternativt
Grillad svensk ryggbiff med haricots Vertssallad, trattkantarellsmör och potatispuré med färska örter
Crème Brûleé
I priserna ingår dukning med linnedukar, linneservetter och enklare blommor.
Öppettider
Lunch
Måndag- fredag 11.00 - 14.00
Helglunch
Lördag & söndag 11.30 - 14.30
( Åter från och med den 9:e januari 2021)
Kvällsmeny
Tisdag - torsdag 17.00 - 21.00
Fredag & lördag 17.00 - 21.00
Långbro Bar
Måndag 11.00-14.30
Tisdag - torsdag 11.00 -22.00
Fredag 11.00 - 22.00
Lördag 11.30 - 22.00
Söndag 12.00 - 16.00
