Kvällsmeny

(Bokas eller drop in i våra matsalar eller enbart drop in på glasterrassen alla dagar från klockan 17.00)

Förrätter

Vit inkokt sparris med schalottenlöksvinägrett, dill, äggkräm och potatiskrisp M* 155

Svenska tomater med burratina (Frägsta mejeri) och pesto på solroskärnor M 145

Svensk Störrom från Strömsnäsbruk  med smetana, rödlök och rostad brioche G M 10 g 275

Skagen på mörkt bröd G* M* halv och hel 165/235

Långbros sillar med Nationalcheddarost och färskpotatis M* 155
(Gammaldags matjessill, Långbrosill samt
citron- och gurksill)

Sojamarinerad flankstek med koriander, mynta, chili, lime och friterade glasnudlar G 165

 

Varmrätter

Räksallad (125 g räkor) med ägg, grönärtskräm och Nobisdressing 225

Falafel på svensk gulärta med syrad fänkål, vattenkrasse samt tahini- och citronärtonaise 215

Tortelloni fylld med ricotta och spenat, vitlöksstekt broccoli, smörsås, pangrattato och mandel G M N* 195

Rimmad lax med dillstuvad potatis, gurksallad och Västervikssenap M* 245

Veckans fångst med ägg, räkor, pepparrot och brynt smör M Dagspris

Kvällens kött med pommes frites, café de paris-majonnäs och grönsallad Dagspris

Biff Minute med veckans garnityr 305

 

Sött

Inkokt rabarber med färskostglass och kardemummakrutonger G M 140

Hallonparfait med bovete- och pistageflarn samt citronskum M N 145

Crème Brûlée M 110

 

Kvällens tavla

Kvällens ostar med tillbehör M G* 55 / bit

En kula av vår sorbet eller glass M 35

Chokladtryffel M 35

 

Rätten innehåller G=gluten M=mjölkprotein N=nötter

Med stjärna G* M* N* = rätten går att förändra till fri från allergenerna

Vi reserverar oss för ändringar av rätter och priser

Mat för de yngre

Vi vill att hela familjen ska kunna samlas runt en trevlig måltid hos oss, och att det ska finnas något att äta för alla. Barn och ungdomar kan därför välja att äta halvportioner från vår kvällsmeny, eller beställa från menyn för de yngre.

Allergener

G = Innehåller gluten

M = Innehåller mjölkprodukter

N = Innehåller nötter

 

G = Går att få glutenfri

M = Går att få mjölkproduktfri

N = Går att få nötfri

Har ni några andra matallergier, fråga din servis om rätternas innehåll.