Kvällsmeny

Bokas eller drop in i våra matsalar tisdagar – lördagar från 17.00

Förrätter

Vit inkokt sparris med salviakräm,bakade tomater, pangrattato och örtsallad G* halv och hel 155/295

Svenska tomater med sumak, persilja, krutonger och yoghurt från Nablus mejeri G* L M 130

Kalixlöjrom 30 g med smetana, rödlök och smörstekt toast G* M 325

Skagen på mörkt bröd med löjrom G* L* M* halv och hel 165/245

Långbros sillar med Nationalcheddarost och färskpotatis L* M* halv och hel 135/195
(Gammaldags matjessill, Långbrosill samt ört- och löksill) 135/195

Sojamarinerad flankstek med koriander, mynta, chili, lime och friterade glasnudlar 165

Huvudrätter

Räksallad (125 g räkor) med ägg, grönärtskräm och Nobisdressing 225

Kikärtspannkaka ”provencale” med bakade tomater, sotad och picklad gurka, haricots vert, oliver och rostad vitlökskräm 195

Tortelloni fylld med ricotta och spenat, sparris, smörsås, örtrostade solrosfrön och mandel G M N* 195

Veckans laxanrättning 245

Veckans fångst med ägg, räkor, pepparrot och brynt smör M Dagspris

Majskycklinglårfilé från Munka-Ljungby med primörer, kokt färskpotatis, körvelgräddsky och örter L M 255

Biff Minute med veckans garnityr 305

Sött

Pistagemaräng med inkokt rabarber, pistagekräm och rabarbersorbet L* M N* 125

Jordgubbstarte med mynta och chokladkräm G L M 125 Crème Brûlée L M 110

Restaurang Nationalmuseums petit four G L M 42

Kvällens ostar med tillbehör G* L M 55 / bit

Rätten innehåller G=gluten L=laktos M=mjölkprotein N=nötter

Med stjärna G* L* M* N* = rätten går att få utan allergenerna. Vid allergier, fråga oss!

Vi reserverar oss för ändringar av rätter och priser

Mat för de yngre

Vi vill att hela familjen ska kunna samlas runt en trevlig måltid hos oss, och att det ska finnas något att äta för alla. Barn och ungdomar kan därför välja att äta halvportioner från vår kvällsmeny, eller beställa från menyn för de yngre.

Barnmeny

Boka bord