Kvällsmeny

Varmt välkomna in till oss på en god, vällagad måltid med ursprung i svenska traditioner och råvaror i säsong. Vi ändrar vår kvällsmeny ungefär var 6 vecka.

Boka bord eller kom på drop in i våra matsalar tisdagar – lördagar från kl. 17.00

Boka bord

Förrätter

Bakad rotselleri med mandelkräm, picklad rödgul trumpetsvamp, senap och Discoveryäpple N* 150

Kalixlöjrom 30g med smetana, rödlök och smörstekt toast G* M 325

Toast Skagen med löjrom G* M* halv och hel 165/245

Långbros klassiker med Nationalcheddarost M* halv/hel 135/195 (Skagen, tomat- och krondillsill, varmrökt röding med dillkräm, betor och bärkapris)

Sotad bifftartar med jalapeño, vitlök, Almnäs tegel, krasse och jordärtskocka M* 165

Huvudrätter

Höstens svamprisotto med marinerade tomater, libbsticka och Sveciaost M 205

Raggmunk på potatis och gulbeta med blomkålskräm, inkokt pärllök, vita bönor och rostade solroskärnor G 195

Halstrad fjällrödingfilé med kantareller, spenat, pepparrotssmör, rödvinssky och krondillspotatis M* 325

Kvällens fisk med bakade betor, mandel, brynt smör och mandelpotatispuré L* M* N* Dagspris

Hjortwallenbergare med mandelpotatispuré, Karl-Johansvamp, färska bönor och portvinssky G L M 255

Bräserad högrev ”Slottsstek” med bakad morot, gräddsky, inlagd västeråsgurka och persiljeslungad potatis L M 225 (innehåller anjovis)

Biff Minute med kvällens garnityr 305

Sött

Hjortron med karamelliserad mandel och vanilj M* N* 125

Svartvinbärsglass med choklad, espresso och dulcey G L M 125

Crème Brûlée L M 110

Restaurang Nationalmuseums petit four G L M 42

Kvällens lilla söta 75

Kvällens ostar med tillbehör G* L M 55 per bit

En kula av vår sorbet eller glass L* M* 45

Rätten innehåller G=gluten L=laktos M=mjölkprotein N=nötter

Med stjärna G* L* M* N* = rätten går att få utan allergenerna. Vid allergier, fråga oss!

Vi reserverar oss för ändringar av rätter och priser

Mat för de yngre

Vi vill att hela familjen ska kunna samlas runt en trevlig måltid hos oss, och att det ska finnas något att äta för alla. Barn och ungdomar kan därför välja att äta halvportioner från vår kvällsmeny, eller beställa från menyn för de yngre.

Barnmeny

Boka bord