Kvällsmeny

Bokas eller drop in i våra matsalar tisdagar – lördagar från 17.00

Boka bord

Förrätter

Långbros lilla sallad 75

Rotsellerikrokett med mandelkräm, Aromaäpple, vattenkrasse och picklade senapsfrön G N 135

Toast Skagen med löjrom G* M* halv och hel 165/245

Sotad Oxfilécarpaccio med äggkräm, pepparrot, karamelliserad rödlök, löjrom och krutonger G* M* 165

Huvudrätter

Bakad spetskål med vita bönor, inkokt kronärtskocka, tomatärtonaise och friterad purjolök 185

Smörstekt kolja med skaldjursrisotto, parmesanost och körvel M 275

Kvällens Anrättning dagspris

Nötbogstek med potatisterrine, vitlöksstekt haricots verts och portvinssky M* 265

Biff minut med kvällens tillbehör 305

Sött

Långbros chokladpudding med gräddglass, rårörda hallon och hallonmaränger L M 120

2016 Mas dén Janeil, Maury, Frankrike 5 cl 65

Vallmokaka med rostade fänkålsfrön, citronsorbet, brynt smörkräm och lakritsflarn G L M 120

2017 Lichtspiel ”vum Helle” Huxelrebe, Tyskland 5 cl 85

Crème Brûlée L M 110
2018 Château Fontaine Sauternes, Bordeaux, Frankrike 5 cl 75

Restaurang Nationalmuseums Petit Four L M 42

Kvällens tavla

Kvällens lilla söta 75

Kvällens ostar med tillbehör G* L M 55 per bit

En kula av vår sorbet eller glass L* M* 45

Rätten innehåller G=gluten L=laktos M=mjölkprotein N=nötter

Med stjärna G* L* M* N* = rätten går att få utan allergenerna. Vid allergier, fråga oss!

Vi reserverar oss för ändringar av rätter och priser

Mat för de yngre

Vi vill att hela familjen ska kunna samlas runt en trevlig måltid hos oss, och att det ska finnas något att äta för alla. Barn och ungdomar kan därför välja att äta halvportioner från vår kvällsmeny, eller beställa från menyn för de yngre.

Barnmeny

Boka bord