Kvällsmeny
Bokas eller drop in i våra matsalar tisdagar – lördagar från 17.00
Förrätter
Långbros lilla sallad 75
Rotsellerikrokett med mandelkräm, Aromaäpple, vattenkrasse och picklade senapsfrön G N 135
Toast Skagen med löjrom G* M* halv och hel 165/245
Sotad Oxfilécarpaccio med äggkräm, pepparrot, karamelliserad rödlök, löjrom och krutonger G* M* 165
Huvudrätter
Bakad spetskål med vita bönor, inkokt kronärtskocka, tomatärtonaise och friterad purjolök 185
Smörstekt kolja med skaldjursrisotto, parmesanost och körvel M 275
Kvällens Anrättning dagspris
Nötbogstek med potatisterrine, vitlöksstekt haricots verts och portvinssky M* 265
Biff minut med kvällens tillbehör 305
Sött
Långbros chokladpudding med gräddglass, rårörda hallon och hallonmaränger L M 120
2016 Mas dén Janeil, Maury, Frankrike 5 cl 65
Vallmokaka med rostade fänkålsfrön, citronsorbet, brynt smörkräm och lakritsflarn G L M 120
2017 Lichtspiel ”vum Helle” Huxelrebe, Tyskland 5 cl 85
Crème Brûlée L M 110
2018 Château Fontaine Sauternes, Bordeaux, Frankrike 5 cl 75
Restaurang Nationalmuseums Petit Four L M 42
Kvällens tavla
Kvällens lilla söta 75
Kvällens ostar med tillbehör G* L M 55 per bit
En kula av vår sorbet eller glass L* M* 45
Rätten innehåller G=gluten L=laktos M=mjölkprotein N=nötter
Med stjärna G* L* M* N* = rätten går att få utan allergenerna. Vid allergier, fråga oss!
Vi reserverar oss för ändringar av rätter och priser
Mat för de yngre
Vi vill att hela familjen ska kunna samlas runt en trevlig måltid hos oss, och att det ska finnas något att äta för alla. Barn och ungdomar kan därför välja att äta halvportioner från vår kvällsmeny, eller beställa från menyn för de yngre.