Kvällsmeny

Varmt välkomna in till oss på en god, vällagad måltid med ursprung i svenska traditioner och råvaror i säsong. Vi ändrar vår kvällsmeny ungefär var 8:e vecka.

Boka bord eller kom på drop in i våra matsalar tisdagar – lördagar från kl. 17.00

 

 

 

 

FÖRRÄTTER

Toast skagen med Kalixlöjrom G* M* 165/245

Kalixlöjrom (30g) med smetana, rödlök och smörstekt toast G* M 325

Misobakad blomkål med kräm på vita bönor, chilimarinerad rättika, mynta, koriander och rostat ris V 145

Sallad med confiterat anklår, senapsvinägrett, cornichons och krutonger G* 145

Örtbakad ryggbiff med tomat, inkokt fänkål, friterad kronärtskocka och vattenkrasse 165

 

VARMRÄTTER

Kalvfärsbiffar med mandelpotatispuré, citron- och dillinlagd gurka, salladslök, rårörda lingon och gräddsås G L M 235

Svensk kalvschnitzel med café de Paris-smör, rostad Amandinepotatis, sallad med citronmarinerad silverlök och körvel G M* 315

Vitvinsbräserad högrev med vårgrönsaker, färska örter och kokt potatis L M 265

Ångkokt koljafilé med tomat, persilja, vitlök, blomkål och blåmusselsås L M 295

Kvällens fisk med krossad potatis, kokt ägg, karamelliserad lök, anjovis, forellrom och brynt smör M* Dagspris

Kålpannkaka med ingefärsmajonnäs, soja, salladslök, ångkokt pak-choi och böngroddar G 195

Kikärtsfalafel med inlagd spetskål, krasse, citron och krämiga åkerbönor V 195

 

EFTERRÄTTER

Sesambavaroise med rabarbersorbet, inkokt rabarber och varm kolasås L M 125

Hallonpaj med rostade pistagenötter och vaniljglass G L* M N* 125

Crème Brûlée L M 110

Restaurang Nationalmuseums petit four G L M 42 

Kvällens lilla söta 75

Kvällens ostar med tillbehör G* L M 55 per bit

En kula av vår sorbet eller glass L* M* 45

Rätten innehåller G=gluten L=laktos M=mjölkprotein N=nötter V=vegansk

Med stjärna G* L* M* N* = rätten går att få utan allergenerna. Vid allergier, fråga oss!

Vi reserverar oss för ändringar av rätter och priser

 

Mat för de yngre

Vi vill att hela familjen ska kunna samlas runt en trevlig måltid hos oss, och att det ska finnas något att äta för alla. Barn och ungdomar kan därför välja att äta halvportioner från vår kvällsmeny, eller beställa från menyn för de yngre.

Allergener

G = Innehåller gluten

M = Innehåller mjölkprodukter

N = Innehåller nötter

 

G = Går att få glutenfri

M = Går att få mjölkproduktfri

N = Går att få nötfri

Har ni några andra matallergier, fråga din servis om rätternas innehåll.