Kvällsmeny

Under vår julperiodsperiod (18 november – 22 december) tar vår kvällsmeny uppehåll och från och med den 10e januari klockan 17.00 är ni åter välkomna för kvällsmenyn.

Varmt välkomna

 

Förrätter

Inkokt kronärtskocka med rökt Karl-Johansvampskräm, friterad purjolök och persilja 150

Svensk Sikrom från Holmön med smetana, rödlök och smörstekt toast G* M*
30 gram 265

Toast Skagen med löjrom G* M* halv och hel 165/245

Långbros Klassiker (Skagen, Långbrosill, varmrökt öring med betor och senapsås serveras med Nationalcheddarost M 195

Sotad Hjorttartar från Östergötland med äpple, pepparrot, krispig jordärtskocka och svartkål 165

 

Huvudrätter

Svampfyllda spetskåldolmar med krossade jordärtskockor, rostad kålbuljong, grönkål och rårörda lingon 195

Spenat- och ricottafyllda tortelloni med basilika, confiterade tomater, pecorino och friterad mandel G M N* 205

Krämig gryta på torsk, blåmusslor och räkor med fänkål, spenat, krutonger och körvel G* M 335

Veckans fångst med krossad potatis, kokt ägg, sockerstekt lök, ansjovis, forellrom och brynt smör M* Dagspris

Långbakad kalvhögrev med inkokt kålrabbi, gräddkokta kantareller, ört- och citronsky samt friterad Amandinepotatis M* 295

Kvällens viltanrättning dagspris

 

Sött

Äppelrulltårta med kanel, vaniljgrädde, sorbet på Gravensteinäpple och kavringsmul G M* 145
2002 Moulin Touchais, Coteaux de Layon, Frankrike 5 cl 75

Chokladkaka med havtornsmousse, salt kola, chokladglass och syltade havtorn G* M 145
2016 Mas dén Janeil, Maury, Frankrike 5 cl 65

Crème Brûlée M 110
2018 Château Fontaine Sauternes Bordeaux, Frankrike 5 cl 75

 

Kvällens tavla

Kvällens lilla söta  75

Kvällens ostar med tillbehör G* M 55 per bit

En kula av vår sorbet eller glass M* 45

Chokladtryffel M 35

 

Rätten innehåller G=gluten M=mjölkprotein N=nötter

Med stjärna G* M* N* = rätten går att förändra till fri från allergenerna

Vi reserverar oss för ändringar av rätter och priser

 

Mat för de yngre

Vi vill att hela familjen ska kunna samlas runt en trevlig måltid hos oss, och att det ska finnas något att äta för alla. Barn och ungdomar kan därför välja att äta halvportioner från vår kvällsmeny, eller beställa från menyn för de yngre.

Allergener

G = Innehåller gluten

M = Innehåller mjölkprodukter

N = Innehåller nötter

 

G = Går att få glutenfri

M = Går att få mjölkproduktfri

N = Går att få nötfri

Har ni några andra matallergier, fråga din servis om rätternas innehåll.