Upplev ett riktigt

Påskbord 2023

Fira påsk i vårt vackra sekelskifteshus och upplev en påskbuffé med vällagad mat och skön stämning. Vår påskdekor skapas precis med stor omsorg och kärlek, alltid med ett hållbart tänk, och är en viktig del i upplevelsen.

Våra kockar lagar klassiska påskrätter i nutida smaker med fräscha gröna alternativ, allt småskaligt presenterat. Här bjuds olika sill-, strömming-, ägg- och laxrätter, vårens sallader och grönsaksrätter, vällagat lamm och påskens söta desserter. Så gott som allt är tillagat av oss från grunden, lite som på farmors vis, men med nutida touch. Kärleken till råvaran känner du även i dryckesutbudet, i de egenkryddade snapsarna till de småskaligt producerade ölen och de väl utvalda alkoholfria alternativen. Välkomna till ett gott och glatt påskfirande i april 2023.

Påskbordet går att boka på nätet 3 månader i förväg. Vill du boka längre i förväg så går det bra på telefon 08-6460050.

Boka bord

Påskbordet dukas upp följande tider

Skärtorsdag 17.00-20.30
Långfredag 11.30-20.30
Påskafton 11.30-20.30
Påskdagen 11.30-18.00
Annandag påsk 11.30-16.00

Priser

1–3 år 75
4–6 år 155
7–9 år 255
10–12 år 355

Övriga

Skärtorsdag 595
Långfredag 595
Påskafton 595
Påskdagen 575
Annandag påsk 575

Påskbuffé

Bröd & ost

Långbros mörka G L M & Baguette G
Roslagsknäcke G
Skedvi knäcke G
Örtfärskost L M
Guldklimp M

Kalla buffén

Löksill
Klädesholmens matjessill med gräddfil och rödlök L M
Långbrosill L M
Citron- och gurksill
Ramslökssill M

Gubbröra på ost- och potatisroyal L M
Ägghalvor från Frackstad med löjromscrème M
Långbrogravad lax med senapssås
Rökt clarias med äppelvinägrett
Långbros kallrökta lax
Inkokt lax, dillmajonnäs och inlagd gurka
Räksallad med Nobisdressing
Dillmarinerade primörer L M
Svenska korvar
Svensk chark
Örtmarinerad påskskinka
Cornichoner & marinerade oliver
Långbros paté med tranbär L M
Örtbakad kycklinglårfilé från Munka Ljungby med frissé, gulbetor och körvel
Tomatsallad med fetaost L M
Haricots vertsallad med dijonnäs

Varma buffén

Sparrisomelett L M
Räk- och purjolöksomelett L M
Janssons frestelse L M
Rostade rödbetor, rödlök och varmrökt lax med pepparotssmetana M
Ört- och citronbräserad kycklinglårfilé med fänkål, blomkål och ramslök
Rostad spetskål med aprikoser och mandel N
Mejramskorv
Prinskorv
Lammfärsbiffar med tomatsås G L M
Potatisgratäng L M
Rödvinssås med tomat och basilika
Rostade tomater och zucchinisallad

Fattiga riddare med jordgubbssylt och grädde G L M

Ost & söta buffén

Nationalcheddarost M, Brieost L M, Wrångebäcksost M, Hallands himmel L MFikonmarmelad, äppelkompott & knäcke G
Crème brûleé L M
Rabarber, havresmul & vaniljkräm G L M
Citrontartlett med violmaräng G M
Chokladkaka G L M
Kokostoscakaka G L M
Fruktsallad
Kolasnittar G M, Bondkakor G M N
Chokladbollar G M
Chokladmousse med hallon L M
Vaniljmousse, pekannötter & blåbär L M N
Påskgodis