Viner
För att måltiden ska bli en helhetsupplevelse väljer vi regelbundet ut nya viner som passar vår mat i säsong. Det är därför som vinlistan kan variera mellan era besök. Utbudet väljs med omsorg för att det ska finnas något för alla, både vad gäller smak och plånbok. Våra hjärtan klappar extra för mindre vinproducenter med en spännande historia att berätta, alltid av god kvalitet och gärna med tanke på hållbarhet. Alltid något nytt att upptäcka är vår filosofi.
*=enstaka flaskor
CHAMPAGNE & MOUSSERANDE
Clos Amador Cava Spanien 650/1260(MGN)
*NV Valento Spumante Brut Trento Italien 565
2022 Fattoria Moretto Sbiadí Lambrusco rosé Emilia-Romagna Italien 685
NV André Clouet Brut Grand Reserve Champagne Frankrike 850/1650 (MGN)
NV Diebolt-Vallois Prestige Champagne Frankrike 1350
*Millésime 2011 Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Vieillissement Prolongé Champagne Frankrike 1740
NV Valentin Leflaive Cramant 20 2.0 Extra Brut Blanc de Blancs Champagne Frankrike 1570
NV André Clouet Brut Rosé Champagne Frankrike 1250
*NV André Clouet 1911 Champagne Frankrike 1550
NV Pierre Peters Cuvée de Reservé Grand Cru Blanc de Blancs Champagne Frankrike 1350
*2012/2015 André Clouet Brut Dream Vintage Champagne Frankrike 1250
*2017 JM Gobillard & Fils, Millésime, Cuvée Rosé prestige, champagne 1100
*enstaka flaskor
Vita viner
FRANKRIKE
2023 Laurent Miquel Clacson Le BlancSauvignon Blanc Colombard, Grenache Blanc Vin de Pay d’Oc Frankrike 130/585
2023 Chablis Nathalie & Gilles FèvreBourgogne Chablis Frankrike 830
2023 Sancerre Blanc ”Les Pierris” Domaine Champault Loire Frankrike 995
2022 Brocard Bourgogne Chardonnay Brocard Bourgogne Frankrike 635
*2020/2021 Château-Fuissé Tête de Cru Pouilly-Fuissé Bourgogne Frankrike 1150
*2021 Julien Brocard Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Bourgogne Chablis Frankrike 1320
2020 Inopia Blanc Côtes du Rhône Lucien Le Moine Rhône Frankrike 1095
*2020 Lucien Le Moine, Bourgogne Blanc, Beaune, Bourgogne Frankrike 1250
*2021 Saint-Aubin Roux Père & Fils Vielles Vignes, Bourgogne Frankrike 1260
2022 Maison Rijckaert Côtes du Jura, Chardonnay Jura 790
2022 Benjamin Leroux, Saint-Romain, Sous le Chateau, Bourgogne Frankrike 1240
TYSKLAND
2022 Alexander Gysler Feldstärke Grauburgunder (Pinot gris) Rheinhessen 675
2022 Alexander Gysler Sandstein Riesling, Rheinhessen 675
2022 Ansgar ClüsserathRiesling Vom Shiefer Mosel 650
2022 Rings Riesling Weingut Rings Pfalz, Tyskland 790
SPANIEN
2023 Albariño AlbamarRias Baixas Spanien 950
ITALIEN
2022 Ciavolich AriesPecorino Abbruzzerna Italien 720
2023 Tibaldi RoeroArneis Piemonte, Italien 740
2018 Maso Toresella Riserva Chardonnay, Trentino, Italien 950
2021 Monte del fra Ca del Magro, (Garganega, Trebbiano, Cortese) - Veneto 675
USA
2022 Ste. Michelle Vineyards, Chardonnay Columbia Valley Washington USA 610
2021 Calera Chardonnay Central Coast, USA 950
2021 Kistler Les Noisetiers, Kistler Vineyards, Chardonnay, Sonoma Coast 1900
NYA ZEELAND
2023 Walnut Block Wines, Sauvignon blanc Marlborough Nya Zeeland 685
SYDAFRIKA
2023 Wolf & Woman Chenin Blanc ”Always present, often invisible”, Swartland, ZA 950
2023 Wolf & Woman – Grenache, (Rosé.) Swartland, Sydafrika 645
ÖSTERRIKE
2023 Geyerhof StockwerkGrüner Veltliner, Kremstal, Österrike 610
2022 Gamlitz Sauvignon Blanc, Weingut Lackner-Tinnacher Österrike 850
2023 Pichler-Krutzler Riesling, Loiben Wachau, Österrrike 900
ROSÉ OCH ORANGEVINER
2023 Laurent Miquel Clacson Le Rosé, Pays D’oc Frankrike 585
*2021 La Spinetta "Il Rosé di Casanova" Toscana, Italien 1250 (MGN)
2023 Wolf & Woman – Grenache, Rosé. Swartland, Sydafrika 645
2022 Tornatore Etna Rosata, Nerello mascalese, Sicilien 695
RÖDA VINER
FRANKRIKE
2023 Anciens Temps Grenache Merlot Pays d’Oc Frankrike 585
2020 Château Paveil de Luze Petit Paveil Bordeaux Frankrike 680
*2017 Maison Blache Les Piliers Bordeaux Frankrike 820
2022 Domaine Les CreissesLanguedoc-Roussillon Frankrike 950
*2019 Chaume-Arnaud Vinsobres Rhône, Frankrike 795
2020 Pascal Bouchard Bourgogne Pinot Noir Vin Bio Frankrike 875
2022 Château de la Liquière Faguères Languedoc, Frankrike 655
2022 Vincent Paris Crozes Hermitage, Rhône, Frankrike 875
2019 Domaine Du Vieux Telegraphe Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike 1750
*2015 Chateau Vignelaure Coteaux d’Aix en Provence, Frankrike 940
2021 Cristia Ventoux Grenache, Syrah, Ventoux Frankrike 585
*NV Vinum Simplex Cabernet franc Bordeaux, Frankrike 725
2018 Château Lalande Saint-Julien, Bordeaux 1400
2021 Olivier Leflaive Cuvée Margot, Bourgogne, Frankrike 1150
*2020 Rotem & Mounir Sauma Inopia Rouge, Côtes du Rhône Village Rhône, Frankrike 1130
2022 Benjamin Leroux, Savigny-Les-Beaune, Bourgogne, Frankrike 1150
ITALIEN
2021 Casanuova Di Nittardi Chianti Classico Toscana, Italien 1500 (MGN)
*2020 A Quo MontepelosoToscana, Italien 895
2022 Massimo Rivetti, Nebbiolo Langhe Avene, Piemonte, Italien 750
2019 Massimo Rivetti, Barolo Piemonte, Italien 980
2023 Bruna Grimaldi Dolcetto Piemonte 645
2023 Madrarossa Frappato, Sicilien 645
2018 Tornatore Pietrarizzo Etna Rosso, Italien 695
*2006/2018 Barolo Bricco Rocche Ceretto, Piemonte, Italien 2200
*2008 Barbaresco Bricco Asili Ceretto, Piemonte, Italien 2200
*2017 Castiglion del Bosco Brunello di MontalcinoToscana, Italien 1350
2021 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano, Toscana, Italien 870
2020/2021 Le Difese Tenuta San Guido Toscana, Italien 980
2020 Sassicaia, Bolgheri Sassicaia Toscana, Italien 4500
2021 No Name Borgogno Piemonte, Italien 1050
2019 La Spinetta, Barbera d´asti – Bionzo Piemonte, Italien 1260
2023 La Spinetta, Langhe Nebbiolo Piemonte, Italien 950
USA
2019 Ste. Michelle Vineyards Cabernet Sauvignon Columbia Valley USA 610
2022 Tyler Santa Rita Hills Pinot Noir Santa Barbara USA 1100
2020 Seghesio Zinfandel Sonoma County USA 900
2014 Gratitude B. Leighton Olsen Brothers Vineyard Washington, USA 1195
*2022 Kistler Russian River Valley Pinot Noir, Californien, USA 2100
SPANIEN
2022 Finca La Mata Tinta del Pais, Ribera del Duero, Spanien 765
*2019/2021 Flor de Pingus Domino de Pingus, Ribera del Duero Spanien 1750
2020 Quinta de chocapalha Touriga nacional, tinta roriz, castelao 610
CHILE
2021 La Despensa Boutique Field Blend (Grenache, Syrah Mourvedre Cinsault, Roussanne), Colchagua Valley Chile 820
*2021 Roberto Henriques, Pais Franco 950
SYDAFRIKA
2022 Wolf & Woman Syrah Swartland Sydafrika 975
SÖTA VINER & STARKVIN
per glas/5cl
Vitt
2003 Moulin Touchais, Coteaux de Layon, Loire, Frankrike 95
2022 Château Fontaine Sauternes, Bordeaux, Frankrike 95
2022 Moscato d’ Asti, Ceretto Piemonte, Italien 85
2023 George Breuer Rheingau Auslese, Tyskland 90
*2017 Alaxander Gysler Lichtspiel, Huxelrebe 100
*2016 Famille Dupont Givre, cidre du glace, Frankrike 110
Rött
2019 Vintage Allesverloren, Fine old vintage, Swartland, Sydafrika 75
N.V Manoella Ruby Finest Reserve, Port Douro, Portugal 60
2016 Recioto della Valpolicella, Monte Del Frà, Italien 95