Lunch

Lunch serveras alla vardagar från klockan 11 och fram till klockan 14.

Vi erbjuder två olika lunchmenyer. I baren väljer du dagens lunchrätt från menytavlans utbud av husman, vegetariskt, sallad eller soppa, fisk och kött. Varje vecka lagar vi även veckans favorit – en rätt som ligger oss extra varmt om hjärtat. Utbudet ändras dagligen och publiceras på vår webbsida kvällen innan. I lilla matsalen erbjuder vi en affärsmeny av två eller tre rätter, med bordsservering och linneservetter. Perfekt för ett affärsmöte!

Affärslunchen bokar du bord till, för dagens lunch är det bara att titta in!

 Dagens lunch torsdag 23 januari 2020

 

inklusive salladsbuffé, smör, bröd, kaffe eller te

 

Veckans favorit: Rådjurswallenbergare

med rostade rotfrukter, mandelpotatispuré och kryddig lingonsky 195

 

Varm lax- och räkterrine

med skaldjursås och pepparrotspotatis 110

 

Dijonsenapstekt strömming

med citron, skirat smör och potatispuré 120

 

Ärtsoppa med fläsk (finns vegetarisk)

och pannkakor med sylt och grädde på buffé 125

 

 Rostad spetskål

med kikärtor, marinerad lök, aprikos och mandel 130

 

 

Räksallad

med avokado, kokt ägg och Nobisdressing 165

 

Konfiterad kyckling

med gräddkokt grönkål, sallad med vitlöksstekt haricot verts 145

 

Halstrad regnbågslax

med krossad mandelpotatis, rostad vitlök, spenat, hollandiase och örter  225

Toast Skagen

 

hel/halv 205/145

 

 

 

AFFÄRSLUNCH 21/1 – 24/1

FÖRRÄTT

Långbros förrättsallad M* G*

alternativt

Bakad Skrei med sotad gemsallad, sojamajonnäs och marinerad forellrom G*

VARMRÄTT

Halstrad Regnbågslax med hollandaise, spenat, rostad vitlök och krossad mandelpotatis M

alternativt

Kalvrygg med dillrostadade morötter, krossade gröna ärtor, rostad grönkål smörad kalvsky M*

DESSERT

Vaniljglass med rårörda hjortforn och mandelflarn  M*G*

 

2-rätter 295 kr / 3-rätter 345 kr

AFFÄRSLUNCH 27/1 – 31/1

FÖRRÄTT

Långbros förrättsallad M* G*

Alternativt

Porterbiff med Kalixlöjrom, mörka krutonger, smetana och pepparrot G M*

VARMRÄTT

 

Smörstekt rödtungsfilé  med räkor, dill, pocherat ägg och brynt smör M*

 Alternativt

Wallenbergare med sockerärtssallad, rårörda lingon och potatispuré M G

 

 DESSERT

Kokoskaka med bakad ananas samt kokos- och citrongrässorbet 

2-rätter 295 kr / 3-rätter 345 kr

Liten chokladbit  till kaffet 25 kr

 

Allergener

G = Innehåller gluten

M = Innehåller mjölkprodukter

N = Innehåller nötter

 

G = Går att få glutenfri

M = Går att få mjölkproduktfri

N = Går att få nötfri

Har ni några andra matallergier, fråga din servis om rätternas innehåll.