Födelsedagar
Att fira födelsedag på Långbro Värdshus är nästan som att fira hemma. God mat och personlig atmosfär. Fira alla högtider ostört i eget rum där ni kan skåla och äta god middag avskilt och länge. Välj rum, välj måltider och välj dryck. Bjud in dina gäster och kom sedan hit och umgås. Vi förbereder allt, välkomnar gästerna och ser till att ni har allt ni behöver. Önskar ni avsluta med tårta ordnar vi självklart det. Du och dina gäster kan slappna av och bara njuta av firandet.
Vill du bjuda in hela släkten för att fira jämn födelsedag, som 30-, 40- eller 50-årsmiddag, samlas ni i de privata rummen en trappa upp. Är ni färre än 17 personer beställer ni från vår kvällsmeny på plats. Är ni flera än 17 gäller vår festmeny nedan som ni bokar i förväg
Fyra gånger om året byter vi till en meny som tar vara på säsongens bästa råvaror.
Vinterfestmeny 1 januari - 31 mars
Förrätter
Inkokta svartrötter med Karl-Johansvamp, friterad rotselleri, lök, körvel och harsyra 150
Lättrökt laxtartar med färskostkräm, pepparrot, forellrom, kavring och gräslök G* L* M 155
Säsongens soppa. Efter önskemål och säsong, kokar vi soppa och serverar med passande garnityr. Exempel på soppor; Karl-Johansvamp, sparris, kräftsoppa, blåmusslor, hummer eller jordärtskocka. Pris efter råvara
Biffcarpaccio med dragonmajonnäs, schalottenlöksvinägrett, friterad palsternacka och senapsfrön 165
Toast Skagen med löjrom G* M* 165
Långbros sillar med lagrad ost och bröd (fat/skålar på bordet) G* L M* 160
Långbros klassiker Skagen, varmrökt röding med betor och senapskräm samt Nationalcheddarroyal G* L* M* 185
Varmrätter
Falafel på svensk gulärta med rostad jalapeñoärtonnaise, rostad rotsellerikräm, sojapicklad salladskål och vintersallad 195
Smörstekt Skreitorskrygg med rödbetspuré, rostade betor, brynt hasselnötssmör, friterad kapris, riven pepparrot och dillslungad potatis M* N* Dagspris
Grillad oxfilé (180g) med bakad spetskål, källarrökt bacon, rostad tomat, dragonmajonnäs, körvel, rostad Amandinepotatis och rödvinssås Dagspris (serveras medium)
Majskycklingbröst från Munka-Ljungby med ljummen sallad på Karl-Johansvamp, Aromaäpple, rostad Amandinepotatis och örtgräddsky L* M* 245
Gryta på dovhjort smaksatt med päron och kanel, Potispuré, spetskålssallad och rårörda lingon L* M* 235
Wallenbergare med potatispuré, sockerärtssallad, rårörda lingon och skirat smör G* L M 225
Klassikermeny
Vi har valt ut några av våra klassiska favoriter och skapat en härlig trerätters meny till ett fördelaktigt pris.
I Klassikermenyn är det inte möjligt att byta ut rätter.
Toast Skagen med löjrom G* M*
Helstekt nötbogsstek med svampsfrikassé, svartkål, rostad Amandinepotatis och rödvinssky L* M*
Cremé Brûlée L M
Pris 575kr/pers
Desserter
Ett urval av svenska och europeiska ostar på tallrik med tillbehör G* L M 120 Crème Brûleé L M 110
Chokladkaka med dulceykräm och lingonglass G L M 125
Äppelkaka med kanelgrädde, äppelsorbet och karamelliserad mandel G L* M N* 125
Vårfestmeny 1 april - 30 juni
Förrätter
Vit inkokt sparris med ramslöksmajonnäs, potatiskrisp, körvel och dill 150
Lättrökt laxtartar med färskostkräm, pepparrot, forellrom, kavring och gräslök G* L* M 155
Säsongens soppa. Efter önskemål och säsong, kokar vi soppa och serverar med passande garnityr. Exempel på soppor; Karl-Johansvamp, sparris, kräftsoppa, blåmusslor, hummer eller jordärtskocka. Pris efter råvara
Biffcarpaccio med bakad tomat, Almnäs tegel, schalottenlöksvinägrett och vattenkrasse M* 165
Toast Skagen med löjrom G* M* 165
Långbros sillar med lagrad ost och bröd (fat/skålar på bordet) G* L M* 160
Långbros klassiker skagen, varmrökt röding med betor och senapskräm samt Nationalcheddarroyal G* L M* 185
Varmrätter
Falafel på svensk gulärta med picklad-och sotad vårlök, grön sparris, morotskräm med brynt smör samt persilja- och citronvinägrett M* 195
Smörstekt rödtungafilé med vit inkokt sparris, smörsås, vårsallad och dillslungad potatis M* Dagspris
Grillad oxfilé (180g) med huvudsallad, bakad tomat, färskpotatis, ramslökshollandaise och rödvinssky M Dagspris (serveras medium)
Majskycklingbröst från Munka-Ljungby med primörmorötter, sockerärtor, rostad Amadinepotatis och körvelgräddsky L* M* 245
Inkokt lax med kokt färskpotatis, vårprimörer, pressgurka och dillmajonnäs Dagspris
Wallenbergare med potatispuré, sockerärtssallad, rårörda lingon och skirat smör G*L M 225
Klassikermeny
Vi har valt ut några av våra klassiska favoriter och skapat en härlig trerätters meny till ett fördelaktigt pris. I Klassikermenyn är det inte möjligt att byta ut rätter.
Toast Skagen med löjrom G* M*
Helstekt nötbogsstek med trädgårdsgrönsaker och ramslökskräm, rostad Amandinepotatis och rödvinssky M*
Cremé Brûlée L M
Pris 575kr/pers
Desserter
Inkokt rabarber med vaniljparfait och mandelkaka L M N 125
Ett urval av svenska och europeiska ostar på tallrik med tillbehör G* L M 120 Crème Brûleé L M 110
Chokladmousse med jordgubbssorbet och rostad chokladkaka G L M 125
Sommarfestmeny 1 juli - 30 september
Förrätter
Svenska tomater med Gammelknas, syrad silverlök, krutonger och örtsallad G* L* M 150
Lättrökt laxtartar med färskostkräm, pepparrot, forellrom, kavring och gräslök G* L* M 155
Säsongens soppa. Efter önskemål och säsong, kokar vi soppa och serverar med passande garnityr. Exempel på soppor; Karl-Johansvamp, sparris, kräftsoppa, blåmusslor, hummer eller jordärtskocka. Pris efter råvara
Biffcarpaccio med dragonmajonnäs, schalottenlöksvinägrett, friterad palsternacka och senapsfrön 165
Toast Skagen med löjrom G* M* 165 Långbros sillar med lagrad ost och bröd (fat/skålar på bordet) G* L M* 160
Långbros klassiker Skagen, varmrökt röding med betor och senapskräm samt Nationalcheddarroyal G*L*M* 185
Varmrätter
Kantarellfyllda sommarkåldolmar med linskräm, bakade betor, färska örter samt schalottenlök- och citronvinägrett G M* N* 210
Ångad torskrygg med ägg, räkor, pepparrot, brynt smör och kokt färskpotatis och citron M* Dagspris
Grillad oxfilé (180g) med färskpotatis, gräddkokta kantareller, sommarkålsallad och portvinssky M* Dagspris (serveras medium)
Majskycklingbröst från Munka-Ljungby med bakade betor, spetskål, färskpotatis och körvelgräddsky L* M* 245
Rimmad lax med dillstuvad potatis, Västervikssenap och sensommargrönsaker M* Dagspris
Wallenbergare med potatispuré, sockerärtssallad, rårörda lingon och skirat smör G*L M 225
Klassikermeny
Vi har valt ut några av våra klassiska favoriter och skapat en härlig trerätters meny till ett fördelaktigt pris. I Klassikermenyn är det inte möjligt att byta ut rätter.
Toast Skagen med löjrom G* M*
Helstekt nötbogsstek med sensommar grönsaker, ört- och citronsmör, rostad Amandinepotatis och rödvinssky M*
Cremé Brûlée L M
Pris 575kr/pers
Desserter
Vaniljparfait med färska jordgubbar och mandelsmul G* L M 125
Ett urval av svenska och europeiska ostar på tallrik med tillbehör G* L M 120
Crème Brûleé L M 110
Chokladmousse med hallonsorbet och rostad chokladkaka G L M 125
Höstfestmeny 1 oktober - 31 december
Förrätter
Inkokta svartrötter med Karl- Johansvamp, friterad rotselleri, lök, körvel och harsyra 150
Lättrökt laxtartar med pepparrot, färskostkräm, kavring forellrom och gräslök G* M 155
Säsongens soppa. Efter önskemål och säsong, kokar vi soppa och serverar med passande garnityr. Exempel på soppor; Karl-Johansvamp, sparris, kräftsoppa, blåmusslor, hummer eller jordärtskocka. Pris efter råvara
Biffcarpaccio med dragonmajonnäs, schalottenlöksvinägrett, friterad palsternacka och senapsfrön 165
Toast Skagen med löjrom G* M* 165
Varmrätter
Pumpafritters med kräm på linser och tahini, picklad morot, haricots verts, chilikräm och frisésallat 195
Halstrad fjällröding med Sandefjordssås, forellrom samt krossad potatis med blomkål, spenat och brynt smör L* M* 315
Grillad oxfilé (180g, serveras medium) med bakad spetskål, källarrökt bacon, rostad tomat, dragonmajonnäs, körvel, rostad Amandinepotatis och rödvinssås Dagspris
Majskycklingbröst från Munka-Ljungby med ljummen sallad på Karl-Johansvamp, Aromaäpple, Cheriepotatis med körvelgräddsky L* M* 245
Pepparstekt hjort med haricots verts, konjakssås samt gratinerad potatispuré med champinjoner och rotselleri L M 345
Wallenbergare med potatispuré, rostade rotsaker, rårörda lingon och kryddsky G* M 225
Klassikermeny
Vi har valt ut några av våra klassiska favoriter och skapat en härlig trerätters meny till ett fördelaktigt pris. I Klassikermenyn är det inte möjligt att byta ut rätter.
Toast Skagen med löjrom G* M*
Helstekt nötbogsstek med svampsfrikassé, svartkål, rostad Cheriepotatis och rödvinssky M*
Cremé Brûlée L M
Pris 575kr/pers
Desserter
Äppelkaka med kanelgrädde, äppelsorbet och karamelliserad mandel G L* M N* 135
Ett urval av svenska och europeiska ostar på tallrik med tillbehör G*L M 120
Crème Brûleé L M 110
Chokladkaka med dulceymousse och havtornssorbet G L M 135
I priserna ingår dukning med linnedukar, linneservetter och enklare blommor.
Öppettider
7 juli t.o.m. 3 augusti
Glasterrassen (Ala carte, endast drop in)
Måndag Stängt
Tisdag - Söndag 17.00 - 21:30
Utebar
Måndag Stängt
Tisdag-Söndag: 16.30-23:00
Med reservation för ändringar pga. exempelvis dåligt väder
