Födelsedagar
Fira dina viktigaste dagar i eget chambre séparée.
Att fira födelsedag på Långbro Värdshus är nästan som att fira hemma. God mat och personlig atmosfär. Fira alla högtider ostört i eget rum där ni kan skåla och äta god middag avskilt och länge. Välj rum, välj måltider och välj dryck. Bjud in dina gäster och kom sedan hit och umgås. Vi förbereder allt, välkomnar gästerna och ser till att ni har allt ni behöver. Önskar ni avsluta med tårta ordnar vi självklart det. Du och dina gäster kan slappna av och bara njuta av firandet.
Vill du bjuda in hela släkten för att fira jämn födelsedag som 30-, 40- eller 50-årsmiddag samlas ni i de privata rummen en trappa upp. Är ni färre än 17 personer beställer ni från vår kvällsmeny på plats. Är ni flera än 17 gäller vår festmeny nedan som ni bokar i förväg
Drinktilltugg
Gravad lax på Danskt rågbröd, senapscrème och syrad gurka 45 st
Rökt gulbeta med getostcréme och friterad schallottenlök 45 st
Västerbottenostkrustad med löjrom 2 st 45
Souvasrentartar på rågbrödskrutong, pepparrotsfärskost och frystorkat lingon 45 st
Oliver 45 burk
Rostade mandlar 50 burk
Förrätter
Inkokta svartrötter med Karl-Johansvamp, friterad rotselleri, lök, körvel och harsyra 150
Lättrökt laxtartar med pepparrot, potatis, kavring och gräslök G* M 155
Säsongens soppa. Efter önskemål och säsong, kokar vi soppa och serverar med passande garnityr. Exempel på soppor; Karl-Johansvamp, sparris, kräftsoppa, blåmusslor, hummer eller jordärtskocka.
Pris efter råvara
Biffcarpaccio med dragonmajonnäs, schalottenlöksvinägrett, friterad palsternacka och senapsfrön 165
Toast Skagen med liten sallad G* M* 165
Varmrätter
Friterad Temp:ish på svensk lupinböna med rostad jalapeñoärtonnaise, rostad rotsellerikräm, sojapicklad salladskål och vintersallad G 195
Halstrad fjällröding med vitvinssås, forellrom samt krossad potatis med citron och brynt smör M* 315
Grillad oxfilé (180g, serveras medium) med bakad spetskål, svensk coppa, rostad Amandinepotatis och rödvinssås smaksatt med tomat och olivolja Dagspris
Majskycklingbröst från Munka-Ljungby med ljummen sallad på Karl-Johansvamp, Aromaäpple, Cheriepotatis med körvelgräddsky M* 245
Svartpepparstekt hjort med kryddig viltsky och brysselkålssallad, serveras med potatis- och kålrabbigratäng M 345
Wallenbergare med potatispuré, rostade rotsaker, rårörda lingon och kryddsky G*M 225
Klassikern 535
Vi erbjuder även en färdig trerättersmeny skapade av våra klassiska rätter. Meny beställs till hela sällskapet.
Toast Skagen med liten sallad G* M*
Helstekt nötbogsstek med höstgrönsaker, ört- och citronsmör, rostad Cheriepotatis och rödvinssky M*
Cremé Brûlée M
535
Desserter
Citrusterrine med kokoskräm och rostad vit choklad M* 130
Ett urval av svenska och europeiska ostar på tallrik med tillbehör G* M 120
Crème Brûleé M 110
Chokladkaka med dulceymousse och havtornssorbet G M 135
Tårtor
Bröllopstårta från Handgjort Fruängen 140 per person
Moderna tårtor med maräng- eller chokladmarängbottnar samt frukt- och bärmousse efter säsong 105 per person
I priserna ingår dukning med linnedukar, linneservetter och enklare blommor.
Öppettider
Lunch
måndag - fredag 11.00 - 14.00
Julbord 18 november - 22 december
måndag - fredag 11.30 - 19.30
lördag 12.00-19.30
söndag 12.00-18.00
Barmeny
måndag - fredag 14.30 – 21.30
lördag 12.00 – 21.30
söndag 12.00 – 19.00
Bar
måndag - fredag 11.00 – 23.00
lördag 12.00 – 23.00
söndag 12.00-19.00
