Alla hjärtans-meny

Firande av helgonet Valentinus började redan på 400-talet, på senare år har den 14e februari börjat etsa sig fast i våra minnen. Här på Långbro tar vi gärna fasta på traditioner och Fredrik med brigad har skapat en meny som hyllar kärleken.

 

Långbro värdshus har öppet måndagskvällen den 14 februari för en alla hjärtans-meny.
Välkomna att boka bord kl. 17.00-19.30

Förrätt

Bakad Rotselleri med Karl-Johansvamp, friterad schalottenlök, krasse och harsyra

alternativt

Toast Skagen med löjrom G* M*

alternativt

Carpaccio på biff med dragonmajonnäs, lökvinägrett, friterad palsternacka och picklade senapsfrön

Varmrätt

Friterad Temp:ish på svensk lupinböna med rostad jalapeñoärtonnaise, sojapicklad shiitakesvamp, rostad blomkålskräm och vintersallad

alternativt

Halstrad fjällrödingsfilé med betor, blomkålskräm, Sandefjordsås och potatiskrisp M*

alternativt

Biff Minute med rostad Cheriepotatis, spetskålsallad, parmesanost och rödvinssky M*

Dessert

Crème Brûlée M

alternativt

Hallonmousse med chokladkaka och hallonsorbet G M

 

2 rätter  445
3 rätter  555

Beställ gärna take away lunch, helger och kvällar

Rätten innehåller G=gluten M=mjölkprotein N=nötter
Med stjärna G* M* N* = rätten går att förändra till fri från allergenerna

Vi reserverar oss för ändringar av rätter och priser

Allergener

G = Innehåller gluten

M = Innehåller mjölkprodukter

N = Innehåller nötter

 

G = Går att få glutenfri

M = Går att få mjölkproduktfri

N = Går att få nötfri

Har ni några andra matallergier, fråga din servis om rätternas innehåll.