Olivmarinerad broccoli med citron & basilika
2 broccoli
1 dl olivolja
1 citron
1 kruka basilika
Salt
Svartpeppar
Solroskärnor
Tillagning:
Putsa broccolin och hyvla stammen på en mandolin.
Skär små buketter .
Marinera broccolin i 2 skålar med olivolja, citronsaft, rivet citronskal salt och svartpeppar
Rör runt så att broccolin blir marinerad ca 2-3 min
Behåll krispigheten .
Servera med basilika och lite rostade solroskärnor
Öppettider
Lunch
Måndag - fredag 11.00 - 14.00
Brunch
Lördag - söndag 11.30 - 16.15
À la carte kväll
Måndag: stängt
Tisdag - lördag 17.00 - 21.30
Söndag stängt
Bar
Måndag: Lunchöppet 11.00 -14.00
Tisdag - fredag: 11.00 - 23.00 (Barmat serveras fram till 21.30)
Lördag: 11.30 - 23.00 (Barmat serveras fram till 21.30)
Söndag: 11.30 - 16.00 (Barmat serveras fram till 15.30)
Med reservation för ändringar,
på grund av t.ex. väder
