Råvarukvällar – torsdagar för riktiga livsnjutare

I höst lanserar vi vårt nya koncept – Råvarukvällar på Långbro Värdshus – utvalda torsdagar där vi låter en fantastisk råvara stå helt i centrum. Vi väljer våra favoriter med omsorg, tillagar dem med respekt för råvaran och serverar dem med klassiska smaker och ett riktigt bra hantverk får ta plats.

17 september – Sole Meunière

Först ut är Sole Meunière – helstekt sjötunga på benet, brynt i smör och serverad med riven pepparrot och citron. En av världens mest klassiska fiskanrättningar – enkel, elegant och en riktig njutning.

Helstekt sjötunga på benet med brynt smör, riven pepparrot och citron.

750 kr

15 oktober – Entrecôte

Entrecôte från Miguel Vergara i Salamanca, ett otroligt mört och vackert marmorerat kött.

När vi hade äran att arrangera middagen för Bruce Springsteen på Nationalmuseum serverade vi torsk – men Bruce ville ha en köttbit. Den historien blev startskottet för vår kärlek till just den här fantastiska Entrecôten.

Entrecôte med pommes frites, bearnaisesås, sallad och rödvinssky.

625 kr

Till varje råvarukväll erbjuder vi dessutom trevligt utvalda viner som passar kvällens råvara, och som en liten start på kvällen bjuder vi er på ett trevligt tilltugg.

Två kvällar. Två fantastiska råvaror. Och en god anledning att göra torsdagen till veckans bästa kväll. Bordsbokning till detta event är bindande och sker via mejl info@langbrovardshus.se alt. via telefon på 086460050.

Välkommen till Råvarukvällar på Långbro Värdshus.

Brunch lördag och söndag

Brunchen serveras varje helg fram till den 15 november

Ta med dina nära och hälsa på! Brunch är ett mysigt helgnöje för alla och består av en buffé fylld av fräscha grönsaksrätter gjorda på svenska råvaror, samt chark och korvar från småskaliga producenter från olika delar av Sverige. Vår krögare Fredrik Erikssons kärlek till fiskar visar sig speciellt bland bufféns kalla rätter. Runda av med den söta efterrättsbuffén fylld av ostar, kompotter på frukt och bär, mousse och hembakta mjuka och hårda kakor.

Brunchmeny

Boka bord

100-lappen

Det går ej att boka bord till detta event

Nästan varje onsdag under vår och höst bjuder vi in till 100-lappen på Långbro Värdshus. Det är nytt tema varje gång och du får prova nya smaker för en hundralapp. Ibland får vi besök från en leverantör, ibland ett gästspel från en annan restaurang, ibland fokus på bara dryck, andra gånger blir det smårätter, allt kan hända. Endast drop in från kl. 17.00 i baren och på glasterrassen när temperaturen tillåter.

Läs mer om 100-lappen

Följ oss gärna  på Facebook och Instagram för senaste nytt om 100-lappen.

Take away

Att förbeställa take away över telefon på Långbro Värdshus gör uppehåll från 13 maj. 

Skälet är att vi vill säkerställa kvaliteten för de gäster som besöker oss i huset och då inte alltid har kapacitet att laga mat för avhämtning.

Att beställa mat för avhämtning på plats går bra i mån om tid. Fråga personalen vad som serveras och om det är möjligt att beställa för tillfället.

Våra kära fyrbenta vänner

Hundar ligger oss nära hjärtat och är välkomna att sitta med sitt sällskap i glasterrassen, baren inomhus, utebaren, samt med sällskap som bokat privata rum i festvåningen. Detta gör vi för att kunna möjliggöra en så trygg miljö som möjligt i matsalen inomhus för personer med allergi för pälsdjur.

Parkering

Vi har 12 platser på Bergtallsvägen som är avgiftsfria för restaurangens gäster. Där krävs ett tillstånd som hämtas inne på värdshuset. Är det fullt där finns det fler platser på närliggande gator som Elsa Borgs Gata eller Fredrika Bremers Gata. Betalparkeringar finns på Stora kvinns väg 11 vid bakfickan eller Stora mans väg vid Stockholms Högskola, ca 500 meter från Långbro värdshus.

Integrationspakten

Vi är med i Stockholms stads Integrationspakten – ett medlemsnätverk skapat för att underlätta för arbetsgivare att hitta kompetens och samtidigt korta vägen till arbete för de som står utanför arbetsmarknaden. Se filmen om Integrationspakten som handlar om vad vi har gjort för att bibehålla och skapa arbetstillfällen under Coronakrisen.