Kvällsmeny
Varmt välkomna in till oss på en god, vällagad måltid med ursprung i svenska traditioner och råvaror i säsong. Vi ändrar vår kvällsmeny ungefär var 8:e vecka.
Boka bord eller kom på drop in i våra matsalar tisdagar – lördagar från kl. 17.00
Förrätter
Kalixlöjrom (30g) med smetana, rödlök, smörstekt toast och citron G* L* M 335
Toast Skagen (100g) med Kalixlöjrom G* L* M* 165
Vårsallad med kvällens primörer, Årstidsost, senap- och honungsvinägrett och rostade pinjenötter L M N* 110
Sotad biffcarpaccio med fisksås, salladskål, broccolini, mynta, koriander och chili- och limemajonnäs 175
Vit inkokt sparris med örtemulsion, friterad potatis, Havgus 12 från Arla Unika och ängsyra M* V* 175 med 15 g Kalixlöjrom 275
Varmrätter
Confiterat anklår från Munka-Ljungby med svenska linser, sallad, senap och rödvinssås 265
Kvällens kött med ramslökssmör, sallad med dragon- och timjanvinägrett, friterad Amandinepotatis och rödvinssås L M Dagspris
Kalvfärsbiffar med dillinlagda grönsaker, persiljepotatis och gräddsky G L M 245
Falafel på svensk gulärta med vit bönkräm, citron, tahini, grön sparris, morot och frisésallat V 205
Raggmunk på rödbeta med getostkräm, inkokt lök, endivesallat och frökrisp G L M 195
Kvällens fångst med pocherat ägg, grön sparris, forellrom, vitvinssås samt krossad potatis med dill och gräslök L M Dagspris
Halstrad fjällrödingfilé med vinägrett på rostad paprika, tomat, sardeller, oliver och kapris, fänkålspotatispuré, friterad lök och körvel L M 335
Efterrätter
Sesambavaroise med rabarbersorbet, inkokt rabarber och kolasås L M 125
Citronmarängpaj med hallon och pekannötter G L M N* 125
Crème Brûlée L M 110
Kvällens ostar med tillbehör G* L M 55/per bit
Restaurang Nationalmuseums petit four G L M 44
Kvällens lilla söta 75
En kula av vår sorbet eller glass L* M* 45
Mat för de yngre
Vi vill att hela familjen ska kunna samlas runt en trevlig måltid hos oss, och att det ska finnas något att äta för alla. Barn och ungdomar kan därför välja att äta halvportioner från vår kvällsmeny, eller beställa från menyn för de yngre.
Rätten innehåller G=gluten L=laktos M=mjölkprotein N=nötter V=vegansk
Med stjärna G* L* M* N* = rätten går att få utan allergenerna. Vid allergier, fråga oss!
Vi reserverar oss för ändringar av rätter och priser
Öppettider
Lunch
Måndag - Fredag 11:00 - 14:00
Kvällsmeny
Tisdag - Lördag 17:00 - 21.30
Brunch
Lördag 11:30 - 16:00
Söndag 11:30 - 16:15
Bartavla
Tisdag - Fredag 14:30 - 21:30
Lördag 11:30 - 21:30
Söndag 11:30 - 16:00
Med reservation för ändringar pga. exempelvis väder.
Avvikande öppettider
1/5 12:00 Bartavla och affärslunch
29/5 12:00 Bartavla och affärslunch
6/6 12:00 Bartavla
20, 21 och 22 juni håller vi stängt för midsommarfirande!
V.28 t.o.m. V.31 stängt måndagar
