Kvällsmeny

Varmt välkomna in till oss på en god, vällagad måltid med ursprung i svenska traditioner och råvaror i säsong. Vi ändrar vår kvällsmeny ungefär var 8:e vecka.

Boka bord inomhus eller kom på drop in i våra matsalar tisdagar – lördagar från kl. 17.00

Boka bord

Förrätter

Skagen på mörkt bröd med Kalixlöjrom G* L* M*
165

Smörrebröd med Klädesholmen matjessill, krämig färskpotatissallad, primörbetor, kokt ägg, dillinlagd rödlök och brynt smör G* L* M* 140

Inkokt vit sparris med örtemulsion, friterad potatis, Havgus 12 från Arla Unika och ängssyra M* V* halv eller hel 175/255
Med 15g Kalixlöjrom +100kr

Råbiff med Taggiascaoliver, bärkapris, rostad paprikakräm, Havgus 12 från Arla Unika, inkokt pärllök, bakade tomater och vattenkrasse M* 175

Svenska tomater med burrata, sotad snacksgurka, gräslök, örtkrutonger och basilika G* L M 125

Huvudrätter

Räksallad (125 g räkor) med ägg, grönärtskräm och Nobisdressing 225

Kikärt- och zucchinipannkaka med friterad blomkål, granatäpple, yoghurtdressing, persilja och rostade sesamfrön L M 195

Friterade kronärtskockor med kräm på vita bönor, tomatvinägrett, chili- och oreganoärtonnaise samt sallad G V 215

Kvällens anrättning på lax eller röding Dagspris

Halstrad gös med blomkål, dill, krossad potatis, schalottenlök, ärtor, spenat och smörsås L M Dagspris

Pluma från Rosersbergs gård med Hallands siren, färska tomater, inkokt lök, basilika, svensk quinoa och rödvinssås L* M* 275

Kvällens kött med tillbehör Dagspris

Efterrätter

Jordgubbssorbet med pistage- och mascarponekräm, färska jordgubbar och maränger L M N 125

Dulceychokladkaka med flingsalt, vanilj- och färskostglass samt rabarber G L M 125

Crème Brûlée L M 110

Restaurang Nationalmuseums petit four G L M 44

Kvällens ostar med tillbehör G* L M 55 / bit

Mat för de yngre

Vi vill att hela familjen ska kunna samlas runt en trevlig måltid hos oss, och att det ska finnas något att äta för alla. Barn och ungdomar kan därför välja att äta halvportioner från vår kvällsmeny, eller beställa från menyn för de yngre.

Barnmeny

Rätten innehåller G=gluten L=laktos M=mjölkprotein N=nötter V=vegansk

Med stjärna G* L* M* N* = rätten går att få utan allergenerna. Vid allergier, fråga oss!

Vi reserverar oss för ändringar av rätter och priser

Boka bord