Brunch

Bröd

Långbros mörka bröd G L M
Baguette & knäckebröd G V
Bagels med färskost, gurka och groddar G L M
Nationalcheddarost M

Kalla buffén

Stekt inlagd strömming G L M
Långbrosill L M
Löksill
Helgens sill
Gräddfil L M
Kokt potatis
Inkokt lax med gurksallad och dillmajonnäs
Räksallad med Nobisdressing
Långbros lax med tillbehör
Betor med ört- och kaprisvinägrett V
Bulgursallad med paprika, tomat, persilja och rostad rödlök G V
Caesarsallad med parmesanost och krutonger G* M
Svenska charkuterier
Sallad med sesam- och sojamarinerad broccoli V
Potatis- och ostroyal med tomat, fetaost och rostad rödlök L M
Marinerade oliver V
Cornichons V

Varma buffén

Timjanbakad rotselleri med äpple och rostade solroskärnor V
Rostad spetskål med rödlök, aprikos och mandel V
Helgens gröna
Kikärtsgryta V
Rostad Amandinepotatis med vitlök och örter V
Prinskorv
Mejramkorv
Sojaglaserad fläsksida
Varmrökt lax
Chilistekt majskycklinglårfilé från Munka-Ljungby
Helgens omelett L* M*
Helgens soppa
Senap V, Chilimajonnäs, Barbequesås V

Ostar & sött

Utvalda ostar med tillbehör G L M
Croissanter med färskost och hallonmarmelad G L M
Säsongens kompott med havresmul och vaniljkräm G L M
Crème Brûlée L M
Chokladmousse med topping L M
Äppeltoscakaka G L M
Chokladkaka med vispad grädde G L M
Citrontartlett med hallon G L M
Fröbollar N V
Chokladfudge L M
Våra småkakor G M
Fattiga riddare med kanel och socker G L M
Säsongens frukt