3

Barmeny

Långbros Barmeny är vår matservering som ni beställer i baren, där gäller enbart drop in. Öl- och vinsortimentet förnyas regelbundet och du kan prova öl från lokala bryggerier och goda alkoholfria drycker med hög kvalitet. Vi jobbar även med olika vinproducenter för att kunna erbjuda en bred vinlista. Vår barmästare inspireras av bär och frukter från naturens skafferi och skapar drinkar med svenska inslag.

Bartavla tisdag 29 januari fr.14:30

Toast skagen med Kalixlöjrom halv/hel G* L* M* 175/255

Charktallrik med marinerade oliver och Wrångebäcksost M* 135

Dijonsenapsstekt strömming med citron, potatispuré, skirat smör och rårörda lingon G L M 175

Wallenbergare med sockerärtsallad, rårörda lingon, skirat smör och potatispuré G L M 225

Ratatouille med pilaffris, citron- och tahinikräm samt persilja 155

Bakad nötbog med potatispuré, rostad rödlök, bakad tomat och rödvinssås L M 265

Sött

Creme brulee L M 110

Chokladkaka med chokladmousse och karamelliserade mandlar G L M N* 65

Restaurang Nationalmuseums petit four G L M N 42

Rätten innehåller G=gluten L=laktos M=mjölkprotein N=nötter V=vegansk
Med stjärna G* L* M* N* = rätten går att få utan allergenerna. Vill ni veta om råvarans ursprung eller har allergier, fråga oss!

Vi reserverar oss för ändringar av rätter och priser