3

Barmeny

Långbros Barmeny är vår matservering som ni beställer i baren, där gäller enbart drop in. Öl- och vinsortimentet förnyas regelbundet och du kan prova öl från lokala bryggerier och goda alkoholfria drycker med hög kvalitet. Vi jobbar även med olika vinproducenter för att kunna erbjuda en bred vinlista. Vår barmästare inspireras av bär och frukter från naturens skafferi och skapar drinkar med svenska inslag.

Bartavla söndag 12 april

Fangst Konserver från Danmark. Antingen blåmusslor i dill och fänkål, eller hälleflundra i olja. Serveras med smetana och rödlök M* 125

Toast Skagen med Kalixlöjrom halv/hel G* L* M* 175/255

Charktallrik med marinerade oliver och Wrångebäcksost M* 145

Caesarsallad med räkor och krutonger G* M 195

Ångkokt kolja med krossad potatis samt varmt matjesill- och dillsmör L M 190

Helstekt nötbog med rostad Amandinepotatis, ostronskivling, ört smör, rödvinssås samt källarökt fläsk L* M* 305

Örtbakad portabellosvamp med blomkålspuré och kikärtsallad L* M* V* 160

Sött

Crème brûlée L M 110

Äppelkaka med kokosglasyr och vispad grädde G L M 65

Restaurang Nationalmuseums petit four G L M N 44

Rätten innehåller G=gluten L=laktos M=mjölkprotein N=nötter V=vegansk
Med stjärna G* L* M* N* = rätten går att få utan allergenerna. Vill ni veta om råvarans ursprung eller har allergier, fråga oss!

Vi reserverar oss för ändringar av rätter och priser