Barmeny
Långbros Barmeny är vår matservering som ni beställer i baren, där gäller enbart drop in. Öl- och vinsortimentet förnyas regelbundet och du kan prova öl från lokala bryggerier och goda alkoholfria drycker med hög kvalitet. Vi jobbar även med olika vinproducenter för att kunna erbjuda en bred vinlista. Vår barmästare inspireras av bär och frukter från naturens skafferi och skapar drinkar med svenska inslag.
Bartavla Söndag 6 September från 11:30
Ört- och vitlöksmarinerade oliver V 45
Fangst konserv med skarpsill. Serveras med smetana, rödlök, citron och smörstekt toast G* M 105
Svensk lufttorkad skinka (50g) 65
Svensk korv (50g) 65
Almnäs tegel (50g) 75
Marcuskräfta med cheddarostroyal och smörstekt surdegsbröd G L M 30kr/st
Skagen på Långbros filmjölksbröd med Kalixlöjrom halv/hel G* L* M* 185/270
Smörstekt torskrygg med rödbetspuré, bakade betor, rostade hasselnötter, friterad kapris, brynt smör och dillslungad potatis L* M* N* 385
Vitlök- och pepparstekt fläskkarré med råstekt potatis, tomatsallad, fetaost och rödvinssås L M 185
Biff minut med friterad potatis, brytbönor, café de parismajonnäs, bakad tomatsallad och rödvinssås 325
Hjortwallenbergare med bakad rotselleri, timjanrostade morötter, vaxbönor, kryddsky, rårörda lingon och potatispuré G L M 285
Sött
Crème brûlée L M 110
Glassbägare från Lundbergs konditori- Vaniljglass L M eller Jordgubbssorbet V 55
Mandelkaka med hallonmousse och färska bär L M N 65
Rätten innehåller G=gluten L=laktos M=mjölkprotein N=nötter V=vegansk
Med stjärna G* L* M* N* V* = rätten går att få utan allergenerna. Vill ni veta om råvarans ursprung eller har allergier, fråga oss!
Vi reserverar oss för ändringar av rätter och priser