Upplev ett riktigt

Påskbord 2025

Fira påsk i vårt vackra sekelskifteshus och upplev en påskbuffé med vällagad mat och skön stämning. Vår påskdekor skapas precis med stor omsorg och kärlek, alltid med ett hållbart tänk, och är en viktig del i upplevelsen.

Våra kockar lagar klassiska påskrätter i nutida smaker med fräscha gröna alternativ, allt småskaligt presenterat. Här bjuds olika sill-, strömming-, ägg- och laxrätter, vårens sallader och grönsaksrätter, vällagat lamm och påskens söta desserter. Så gott som allt är tillagat av oss från grunden, lite som på farmors vis, men med nutida touch. Kärleken till råvaran känner du även i dryckesutbudet, i de egenkryddade snapsarna till de småskaligt producerade ölen och de väl utvalda alkoholfria alternativen. Välkomna till ett gott och glatt påskfirande i april 2025.

Påskbordet går att boka på nätet 3 månader i förväg. Vill du boka längre i förväg så går det bra på telefon

08-6460050.

Boka bord

Påskbordet dukas upp följande tider

Skärtorsdag 17.00-20.30
Långfredag 11.30-20.30
Påskafton 11.30-20.30
Påskdagen 11.30-18.00
Annandag påsk 11.30-16.00

Påskbuffé

Bröd & ost

Långbros filmjölksbröd G L M & Baguette G V
Surdegsknäcke G V
Skedvi knäcke G V
Örtfärskost L M
Guldklimp M

Kalla buffén

Kokt potatis V
Löksill
Klädesholmens matjessill med gräddfil och rödlök L M
Långbrosill L M
Citron- och kaprissill
Ramslökströmming M
Gubbröra på ost- och potatisroyal L M
Ägghalvor från Frackstad med Kalixlöjromskräm M
Långbros gravade lax med hovmästarsås
Rökt clarias med äppelvinägrett
Långbros kallrökta lax
Inkokt lax, dillmajonnäs och inlagd gurka
Räksallad med Nobisdressing
Dillmarinerade primörer L M
Svenska korvar
Svensk chark
Cornichons & marinerade oliver V
Långbros paté med tranbär L M
Cumberlandsås V
Örtbakad majskycklinglårfilé med frisé, gulbetor och körvel
Tomatsallad med fetaost L M
Haricots vertsallad med syrad lök och dijonnäs

Varma buffén

Sparrisomelett L M
Räk- och purjolöksomelett L M
Janssons frestelse G L M
Rostade rödbetor, rödlök och varmrökt lax med pepparotssmetana M
Citronstekt kycklinglårfilé från Munka-Ljungby med fänkål, blomkål och ramslök
Rostad spetskål med aprikoser och mandel N V
Svensk chorizo
Prinskorv
Lammfärsbiffar med tomatsås G L M
Potatisgratäng L M
Rödvinssås med tomat och basilika
Rostade tomater och zucchinisallad V
Fattiga riddare med jordgubbssylt och grädde G L M

Ost & söta buffén

Nationalcheddarost M, Brieost L M, Wrångebäcksost M, Hallands himmel L M
Fikonmarmelad, äppelkompott & knäcke G V
Crème brûleé L M
Rabarber, havresmul & vaniljkräm G L M
Citrontartlett med violmaräng G M
Chokladkaka G L M
Citronkaka med färskostglasyr G L M
Fruktsallad V
Kolasnittar G M, Bondkakor G M N
Chokladbollar G M
Chokladmousse med hallon L M
Vaniljmousse, pekannötter & blåbär L M N
Påskgodis