Viner
Viner som passar till.
För att måltiden ska bli en helhetsupplevelse väljer vi regelbundet ut nya viner som passar vår mat i säsong. Det är därför som vinlistan kan variera mellan era besök. Utbudet väljs med omsorg för att det ska finnas något för alla, både vad gäller smak och plånbok. Våra hjärtan klappar extra för mindre vinproducenter med en spännande historia att berätta, alltid av god kvalitet och gärna med tanke på hållbarhet. Upptäck vin av udda druvor från spännande nya vindistrikt eller välj välkända druvor från klassiska vinområden. Alltid något nytt att upptäcka är vår filosofi.
*=enstaka flaskor
CHAMPAGNE & MOUSSERANDE
Odd Bird, alkoholfritt mousserande, Frankrike 75/395
Clos Amador Cava, Spanien, 130/585/1050 (MGN)
NV Valento Spumante Brut Trento, Italien 525
2022 Fattoria Moretto Sbiadí Lambrusco rosé, Emilia-Romagna, Italien 585
NV André Clouet Brut Grand Reserve, Champagne, Frankrike 155/780/1495 (MGN)
NV Diebolt-Vallois Prestige, Champagne, Frankrike 995/1890 (MGN)
*Millésime 2011 Diebolt-Vallois Blanc de Blancs, Vieillissement Prolongé, Champagne, Frankrike 1495
NV André Clouet Brut Rosé, Champagne, Frankrike 795
*NV André Clouet 1911, Champagne, Frankrike 1350
*André Clouet Brut Millésime 2012, Champagne, Frankrike 1250
NV Valentin Leflaive Cramant 20 2.0 Extra Brut, Blanc de Blancs, Champagne, Frankrike 1350
NV Pierre Peters Cuvée de Reservé, Grand Cru, Blanc de Blancs, Champagne, Frankrike 995
*2012 Dom Pérignon Champagne, Frankrike 3995
* enstaka flaskor
Vita viner
4,5 glas per flaska
VITA VINER
2023 Laurent Miquel Clacson Le Blanc, Sauvignon Blanc, Colombard, Grenache Blanc, Vin de Pay d’Oc, Frankrike 130/525
2022 Sancerre Blanc ”Les Pierris” Domaine Champault, Loire, Frankrike 175/675
2022 Chablis Nathalie & Gilles Fèvre Bourgogne, Chablis, Frankrike 165/660
*2020/2021 Château-Fuissé Tête de Cru, Pouilly-Fuissé, Bourgogne, Frankrike 850
*2018/2020 Bourgogne Blanc, Lucien Le Moine, Frankrike 1295
2020 Inopia Côtes du Rhône Blanc, Lucien Le Moine, Rhône, Frankrike 750
2022 Brocard Bourgogne Chardonnay, Bourgogne Frankrike 555
*2020 Saint-Véran, Domaine Botti, Chardonnay, Bourgogne Frankrike 565
*2021 Saint-Aubin Vielles Vignes, Roux Père & Fils, Bourgogne Frankrike 1150
2021 Grauburguner (Pinot gris) Gysler Feldstärke, Rheinhessen Tyskland 150/630
2021 Ansgar Clüsserath Riesling Vom Shiefer, Mosel 640
2022 Geyerhof Stockwerk Grüner Veltliner Kremstal, Österrike 140/560
2022 Gamlitz Sauvignon Blanc Lackner Tinnacher, Südsteiermark, Österrike 140/595
2021 Garganega, Sandro de Bruno, Veneto Italien 550
2021 Ciavolich Aries, Pecorino Abruzzo, Italien 140/560
2022 Tibaldi Roero Arneis, Piemonte, Italien 615
2018 Maso Toresella Chardonnay, Trentino, Italien 730
2021 Albariño Terras Gauda, Rias baixas, Spanien 560
2022 Albariño Albamar, Rias Baixas, Spanien 675
2022 Walnut Block Wines, Sauvignon blanc, Marlborough, Nya Zeeland 630
2021 Cloudy Bay, Sauvignon blanc, Marlborough, Nya Zeeland 850
2020 Calera Chardonnay, Central Coast, USA 775
2021 Kistler Les Noisetiers, Kistler Vineyards, Sonoma Coast, USA 2400
2019 Jonty´s Ducks, Avondale, Paarl, Sydafrika 550
2020 Ste. Michelle Vineyards, Chardonnay Columbia Valley, Washington, USA 130/530
Roseviner
4,5 glas per flaska
ROSÉ OCH ORANGEVINER
2023 Clacson Le Rosé, Pays D’Oc, Frankrike 130/525
2023 By.Ott Côtes de Provence, Frankrike 148/595
2022 Georg Breuer Spätburgunder (Pinot Noir) Rheingau, Tyskland 140/560
2022 Il Rosé di Casanova La Spinetta, Italien155/635/995 (MGN)
2023 Georg Breuer Spätburgunder (Pinot Noir) Rheingau, Tyskland 140/560
2019 A Laranja Mecânica, António Maçanita, Alentejano, Portugal, orange 570
Röda viner
4,5 glas per flaska
2022 Anciens Temps, Grenache, Merlot Pays d'Oc, Frankrike 130/525
2022 Villa Burgundia Dufouleur Frères, Gamay/Pinot Noir, Bourgogne Frankrike 135/555
2022 Crozes Hermitage, Vincent Paris, Rhône, Frankrike 600
2021 Château de la Liquière Faguères, Languedoc, Frankrike 580
2019 Bourgogne Côte d’Or Dufouleur Frères, Nuits Saint Georges Frankrike 690
2019 Télégramme, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike 1030
2019 Domaine Du Vieux Telegraphe, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike 1750
2015/2018 Chateau Vignelaure, Coteaux D'aix En Provence, Frankrike 940
2019 Chaume-Arnaud Vinsobres, Rhône, Frankrike 725
2021 Cristia Ventoux Grenache, Syrah, Ventoux Frankrike 555
NV Vinum Simplex, Bordeaux, Frankrike 725
2021 Bourgogne Cuvée Margot, Olivier Leflaive, Bourgogne, Frankrike 870
2020 Bourgogne Rouge, Lucien Le Moine, Frankrike 1295
2020 Inopia Côtes du Rhône Rouge, Lucien Le Moine, Rhône, Frankrike 750
2020 Casanuova Di Nittardi, Chianti Classico, Italien 1495 (Magnum)
2020 A Quo Montepeloso, Toscana, Italien 680
2019 Chaume-Arnaud Vinsobres, Rhône, Frankrike 165/665
2021 Massimo Rivetti, Nebbiolo Langhe Avene, Piemonte, Italien 140/595
2018 Tornatore Pietrarizzo, Etna Rosso, Italien 660
2020 Le Difese Tenuta San Guido, Toscana, Italien 925
2021 Guidalberto Tenuta San Guido, Toscana, Italien 1250
2020 Sassicaia, Bolgheri Sassicaia,Toscana, Italien 4500
2020 No Name Borgogno, Piemonte, Italien 990
2020 No Name Borgogno, Piemonte, Italien, MGN 1995
*2006 Barolo Bricco Rocche, Ceretto,Piemonte, Italien 2900
*2008 Barbaresco Bricco Asili, Ceretto, Piemonte, Italien 2900
*2017 Castiglion del Bosco, Brunello di Montalcino, Toscana, Italien 1195
2020 Casanuova Di Nittardi del Bosco, Chianti Classico, Toscana, Italien 1495 (MGN)
2021/2020 La Spinetta Barbera d’Asti Ca’di Pian, Piemonte, Italien 825/1550 (MGN)
2021 Vino Nobile di Montepulciano, Poliziano, Toscana, Italien 720
2020/2019 Psi, Ribera del Duero Spanien 975/1900 (MGN)
2016 Flor de Pingus Domino de Pingus, Ribera del Duero, Spanien 1995
2020 Segehesio Zinfandel, Sonoma County, USA 895
2014 Gratitude B. Leighton, Olsen brothers vineyard, Washington, USA 1195
2019 Ste. Michelle Viveyards, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, USA 130/530
2021 Tyler Santa Rita Hills Pinot Noir, Santa Barbara, USA 925
2021 País Franco, Roberto Henriquez, Chile 695
2022 Ver Sacrum monastrell, Chacayes, Uco Valley, Argentina 145/600
2021 La Despensa Boutique, Field Blend (Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault, Roussanne), Colchagua Valley, Chile 175/720
2022 Camins de Mallorca, Callet, Son Antem Alaró, Mallorca 155/635
2022 Wolf & Woman Syrah, Swartland, Sydafrika 775
*2018 Rålund Blåbärsvin Classic Idunn, Norsjö wine & co, Sverige 765