Viner

Viner som passar till.

För att måltiden ska bli en helhetsupplevelse väljer vi regelbundet ut nya viner som passar vår mat i säsong. Det är därför som vinlistan kan variera mellan era besök. Utbudet väljs med omsorg för att det ska finnas något för alla, både vad gäller smak och plånbok. Våra hjärtan klappar extra för mindre vinproducenter med en spännande historia att berätta, alltid av god kvalitet och gärna med tanke på hållbarhet. Upptäck vin av udda druvor från spännande nya vindistrikt eller välj välkända druvor från klassiska vinområden. Alltid något nytt att upptäcka är vår filosofi.

*=enstaka flaskor

 

CHAMPAGNE & MOUSSERANDE

Odd Bird, alkoholfritt mousserande, Frankrike 75/395

Clos Amador Cava, Spanien, 130/585/1050 (MGN)

NV Valento Spumante Brut Trento, Italien 525

2022 Fattoria Moretto Sbiadí Lambrusco rosé, Emilia-Romagna, Italien 585

NV André Clouet Brut Grand Reserve, Champagne, Frankrike 155/780/1495 (MGN)

NV Diebolt-Vallois Prestige, Champagne, Frankrike 995/1890 (MGN)

*Millésime 2011 Diebolt-Vallois Blanc de Blancs, Vieillissement Prolongé, Champagne, Frankrike 1495

NV André Clouet Brut Rosé, Champagne, Frankrike 795

*NV André Clouet 1911, Champagne, Frankrike 1350

*André Clouet Brut Millésime 2012, Champagne, Frankrike 1250

NV Valentin Leflaive Cramant 20 2.0 Extra Brut, Blanc de Blancs, Champagne, Frankrike 1350

NV Pierre Peters Cuvée de Reservé, Grand Cru, Blanc de Blancs, Champagne, Frankrike 995

*2012 Dom Pérignon Champagne, Frankrike 3995

* enstaka flaskor

 

Vita viner

4,5 glas per flaska

VITA VINER

2023 Laurent Miquel Clacson Le Blanc, Sauvignon Blanc, Colombard, Grenache Blanc, Vin de Pay d’Oc, Frankrike 130/525

2022 Sancerre Blanc ”Les Pierris” Domaine Champault, Loire, Frankrike 175/675

2022 Chablis Nathalie & Gilles Fèvre Bourgogne, Chablis, Frankrike 165/660

*2020/2021 Château-Fuissé Tête de Cru, Pouilly-Fuissé, Bourgogne, Frankrike 850

*2018/2020 Bourgogne Blanc, Lucien Le Moine, Frankrike 1295

2020 Inopia Côtes du Rhône Blanc, Lucien Le Moine, Rhône, Frankrike 750

2022 Brocard Bourgogne Chardonnay, Bourgogne Frankrike 555

*2020 Saint-Véran, Domaine Botti, Chardonnay, Bourgogne Frankrike 565

*2021 Saint-Aubin Vielles Vignes, Roux Père & Fils, Bourgogne Frankrike 1150

2021 Grauburguner (Pinot gris) Gysler Feldstärke, Rheinhessen Tyskland 150/630

2021 Ansgar Clüsserath Riesling Vom Shiefer, Mosel 640

2022 Geyerhof Stockwerk Grüner Veltliner Kremstal, Österrike 140/560

2022 Gamlitz Sauvignon Blanc Lackner Tinnacher, Südsteiermark, Österrike 140/595

2021 Garganega, Sandro de Bruno, Veneto Italien 550

2021 Ciavolich Aries, Pecorino Abruzzo, Italien 140/560

2022 Tibaldi Roero Arneis, Piemonte, Italien 615

2018 Maso Toresella Chardonnay, Trentino, Italien 730

2021 Albariño Terras Gauda, Rias baixas, Spanien 560

2022 Albariño Albamar, Rias Baixas, Spanien 675

2022 Walnut Block Wines, Sauvignon blanc, Marlborough, Nya Zeeland 630

2021 Cloudy Bay, Sauvignon blanc, Marlborough, Nya Zeeland 850

2020 Calera Chardonnay, Central Coast, USA 775

2021 Kistler Les Noisetiers, Kistler Vineyards, Sonoma Coast, USA 2400

2019 Jonty´s Ducks, Avondale, Paarl, Sydafrika 550

2020 Ste. Michelle Vineyards, Chardonnay Columbia Valley, Washington, USA 130/530

 

Roseviner

4,5 glas per flaska

ROSÉ OCH ORANGEVINER

2023 Clacson Le Rosé, Pays D’Oc, Frankrike 130/525

2023 By.Ott Côtes de Provence, Frankrike 148/595

2022 Georg Breuer Spätburgunder (Pinot Noir) Rheingau, Tyskland 140/560

2022 Il Rosé di Casanova La Spinetta, Italien155/635/995 (MGN)

2023 Georg Breuer Spätburgunder (Pinot Noir) Rheingau, Tyskland 140/560

2019 A Laranja Mecânica, António Maçanita, Alentejano, Portugal, orange 570

 

Röda viner

4,5 glas per flaska

2022 Anciens Temps, Grenache, Merlot Pays d'Oc, Frankrike 130/525

2022 Villa Burgundia Dufouleur Frères, Gamay/Pinot Noir, Bourgogne Frankrike 135/555

2022 Crozes Hermitage, Vincent Paris, Rhône, Frankrike 600

2021 Château de la Liquière Faguères, Languedoc, Frankrike 580

2019 Bourgogne Côte d’Or Dufouleur Frères, Nuits Saint Georges Frankrike 690

2019 Télégramme, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike 1030

2019 Domaine Du Vieux Telegraphe, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike 1750

2015/2018 Chateau Vignelaure, Coteaux D'aix En Provence, Frankrike 940

2019 Chaume-Arnaud Vinsobres, Rhône, Frankrike 725

2021 Cristia Ventoux Grenache, Syrah, Ventoux Frankrike 555

NV Vinum Simplex, Bordeaux, Frankrike 725

2021 Bourgogne Cuvée Margot, Olivier Leflaive, Bourgogne, Frankrike 870

2020 Bourgogne Rouge, Lucien Le Moine, Frankrike 1295

2020 Inopia Côtes du Rhône Rouge, Lucien Le Moine, Rhône, Frankrike 750

2020 Casanuova Di Nittardi, Chianti Classico, Italien 1495 (Magnum)

2020 A Quo Montepeloso, Toscana, Italien 680

2019 Chaume-Arnaud Vinsobres, Rhône, Frankrike 165/665

2021 Massimo Rivetti, Nebbiolo Langhe Avene, Piemonte, Italien 140/595

2018 Tornatore Pietrarizzo, Etna Rosso, Italien 660

2020 Le Difese Tenuta San Guido, Toscana, Italien 925

2021 Guidalberto Tenuta San Guido, Toscana, Italien 1250

2020 Sassicaia, Bolgheri Sassicaia,Toscana, Italien 4500

2020 No Name Borgogno, Piemonte, Italien 990

2020 No Name Borgogno, Piemonte, Italien, MGN 1995

*2006 Barolo Bricco Rocche, Ceretto,Piemonte, Italien 2900

*2008 Barbaresco Bricco Asili, Ceretto, Piemonte, Italien 2900

*2017 Castiglion del Bosco, Brunello di Montalcino, Toscana, Italien 1195

2020 Casanuova Di Nittardi del Bosco, Chianti Classico, Toscana, Italien 1495 (MGN) 

2021/2020 La Spinetta Barbera d’Asti Ca’di Pian, Piemonte, Italien 825/1550 (MGN)

2021 Vino Nobile di Montepulciano, Poliziano, Toscana, Italien 720

2020/2019 Psi, Ribera del Duero Spanien 975/1900 (MGN)

2016 Flor de Pingus Domino de Pingus, Ribera del Duero, Spanien 1995

2020 Segehesio Zinfandel, Sonoma County, USA 895

2014 Gratitude B. Leighton, Olsen brothers vineyard, Washington, USA 1195

2019 Ste. Michelle Viveyards, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, USA 130/530

2021 Tyler Santa Rita Hills Pinot Noir, Santa Barbara, USA 925

2021 País Franco, Roberto Henriquez, Chile 695

2022 Ver Sacrum monastrell, Chacayes, Uco Valley, Argentina 145/600

2021 La Despensa Boutique, Field Blend (Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault, Roussanne), Colchagua Valley, Chile 175/720

2022 Camins de Mallorca, Callet, Son Antem Alaró, Mallorca 155/635

2022 Wolf & Woman Syrah, Swartland, Sydafrika 775

*2018 Rålund Blåbärsvin Classic Idunn, Norsjö wine & co, Sverige 765

 

 

Allergener

G = Innehåller gluten

M = Innehåller mjölkprodukter

N = Innehåller nötter

 

G = Går att få glutenfri

M = Går att få mjölkproduktfri

N = Går att få nötfri

Har ni några andra matallergier, fråga din servis om rätternas innehåll.