Barmeny
Skagen på Långbros filmjölksbröd med Kalixlöjrom halv/hel G* L* M* 185/270
Ångkokt torsk med ägg, räkor, pepparrot, brynt smör och kokt Annikapotatis L M 245
Hjortfärsbiff med bakad rotselleri, timjans rostad morot, vaxbönor, kryddsky, potatispuré, lingon och persilja G L M 285
Krämig svampsoppa med krutonger, lagrad Havgus samt gräslök G* L M 140
Kryddig gryta med paprika, röda linser, yoghurt samt basmatiris V* 165
Helstekt bakad Pluma med rostad Asterixpotatis, silverlökssallad, rödvinssås med Café de Paris-smör samt körvel 255
Sött
Crème brûlée L M 110
Blåbär- och kanelkaka med dulceymousse G L M 65
Snacks
Ört- och vitlöksmarinerade oliver V 45
Fangst konserv inlagda blåmusslor serveras med smetana, rödlök och smörstekt toast G* M 105
Wrångebäcksost (50g) M 75
Svensk lufttorkad skinka (50g) 65
Cheddarsalami (50g) 65
Dryckesrekommendationer
Quinta de Chocapalha, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Castelao mm. Lisboa, Portugal 145/650
Oddbird spumante Alkoholfritt mousserande 70
Rätten innehåller G=gluten L=laktos M=mjölkprotein N=nötter V=vegansk Med stjärna G* L* M* N* V* = rätten går att få utan allergenerna. Vill ni veta om råvarans ursprung eller har allergier, fråga oss! Vi reserverar oss för ändringar av rätter och priser